Desserts

Pommes au four farcies aux fruits secs caramélisés

  • INGRÉDIENTS
  • 4 cuillères soupe de noix ett raisins secs hachés( ou selon la taille des pommes.)
  • 1 c à s de miel
  • 1 c à soupe de lait
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de beurre

MÉTHODE:

1- Préchauffer le four à 180 degrés

2-Couper le haut des pommes

chapeaux) et vider le centre.

3- verser un filet de miel sur les

pommes, les fermer avec leurs petits chapeaux, couvrir de papier cuisson avant de les mettre au four de 35 à 40 mn ou jusqu’ce qu’elles deviennent tendres.

4 – en même temps, préparer la farce :

Couper en petits morceaux les raisins secs et les noix.


5- Chauffer une poêle et y glisser le petit morceau de beurre, les fruits secs,
le miel, la cannelle et le lait.
Mélanger le temps que s’évapore le lait
et que le mélange prenne une belle
couleur dorée.
6- Farcir les pommes cuites.


7- Arroser d’un filet de miel blanc et servir tiède avec une boule de glace au
Caramel.

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