Truffes

Truffes aux amandes, pistache,zeste de citron vert

une gourmandise au goût fin et subtile. Le mélange de poudre d’amande, pistache, zeste de citron vert et l’eau de fleur d’oranger est tout simplement sublime. le tout est enrobé d’une fine couche de chocolat blanc. Divin!

les ingrédients:

  • 250gr de poudre d’amande
  • 125gr de poudre de pistache + pour la déco
  • 4 cuillères à soupe de miel d’acacia( le miel brun a un goût trés fort)
  • 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 1/2 à à café de zeste de citron vert
  • 200gr de chocolat blanc.

la préparation :

Mettre le chocolat blanc à fondre au bain-marie.

Malaxer tous les ingrédients jusqu’à ce que vous puissiez former des boules facilement.

Enrobez les boules d’une fine couche de chocolat blanc .

Parsemez de pistache concassé.

Testez!

Savourez!

C’est exquis !

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